Шоколадная плитка какао Trinitario 70% из Колумбии
592 руб.
Производитель: Domori Италия
Тип какао Тринитарио, название которого охватывает увлечение и тайну древнего Тейуна, «потерянного города» туземцев, выявленного археологами в 1976 году в Сьерра-Неваде-де-Санта-Марта в Колумбии. Редкая сладость и тонкость, с нотами кешью и послевкусием меда.
Дегустационные заметки:
На дегустации это дает нам тонкий и сложный профиль: это сладкое какао с нотами карамели, кешью и спелых фруктов.
Тринитарио какао является ароматическим какао, его производство покрывает 8% мирового урожая какао. Trinitario - это какао, родившееся в результате гибридизации между сортами какао Criollo и Forastero, и поэтому имеет общие характеристики для обоих видов: он устойчив и имеет высокие урожаи, как Forastero, но при этом обладает богатым и благородным ароматическим профилем, таким как какао Criollo.
Домори добыл этот драгоценный сорт какао, который собирает с плантаций, расположенных между Латинской Америкой и Африкой: в Колумбии, Венесуэле, Перу, Мадагаскаре и Танзании.
Какао-бобы Trinitario каждый день трансформируются по самому короткому и чистому рецепту в мире.
Ингредиенты: какао-зерно Колумбии, тростниковый сахар.
Может содержать следы молока и орехов.
Вес 50 грамм.
Примечания по сохранению: Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте без запаха при температуре от 14 до 20 ° C.
Энергетическая ценность Ккал: 561,5- КДж .2334
Жиры 38,5 г
из которых насыщенные 14,0 г
Углеводы 39,5 г
из которых сахара 29,0 г
8.5г Fiber
Белки 10,0 г
Соль 0,14 г
Дегустационные заметки:
На дегустации это дает нам тонкий и сложный профиль: это сладкое какао с нотами карамели, кешью и спелых фруктов.
Тринитарио какао является ароматическим какао, его производство покрывает 8% мирового урожая какао. Trinitario - это какао, родившееся в результате гибридизации между сортами какао Criollo и Forastero, и поэтому имеет общие характеристики для обоих видов: он устойчив и имеет высокие урожаи, как Forastero, но при этом обладает богатым и благородным ароматическим профилем, таким как какао Criollo.
Домори добыл этот драгоценный сорт какао, который собирает с плантаций, расположенных между Латинской Америкой и Африкой: в Колумбии, Венесуэле, Перу, Мадагаскаре и Танзании.
Какао-бобы Trinitario каждый день трансформируются по самому короткому и чистому рецепту в мире.
Ингредиенты: какао-зерно Колумбии, тростниковый сахар.
Может содержать следы молока и орехов.
Вес 50 грамм.
Примечания по сохранению: Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте без запаха при температуре от 14 до 20 ° C.
Энергетическая ценность Ккал: 561,5- КДж .2334
Жиры 38,5 г
из которых насыщенные 14,0 г
Углеводы 39,5 г
из которых сахара 29,0 г
8.5г Fiber
Белки 10,0 г
Соль 0,14 г
