Этот сорт какао Criollo является родным для лесов, которые находятся между венесуэльскими штатами Яракуй и Карабобо. Это было спасено от исчезновения и выращено на плантации Domori в Гасиенде Сан-Хосе, Венесуэла.
Криолло является редким и хрупким сортом какао и составляет всего 0,01% от какао, производимого в мире. Качество этого какао не имеет себе равных, поскольку в нем отсутствуют танины, которые придают продукту жесткость и терпкость. На самом деле, Criollo может похвастаться уникальной кремообразностью, округлостью и сладостью.
Domori восстановил этот драгоценный сорт какао, который мог исчезнуть, и в результате появилась самая большая плантация в мире в Венесуэле. Из этого мы получаем сырье, которое мы трансформируем каждый день по самому короткому и чистому рецепту в мире.
Шоколад, произведенный с использованием Criollo Canoabo, имеет приятные сладкие нотки во вкусе дат и мандол: необыкновенная округлость и сладость, все натуральное, результат выражения этого особенного сорта.
Вам нужно сделать подарок? Мы позаботимся обо всем.
Завершите заказ, введя данные получателя подарка и, если хотите, в разделе «Дополнительные комментарии» напишите свое сообщение, для вашего получателя. Мы позаботимся об этом вручную и поместим в упаковку.
Плитка темного шоколада с какао мин. 70% (из Венесуэлы)
Ингредиенты: какао зерновые, тростниковый сахар. Может содержать следы молока и орехов.
Примечания по сохранению: Продукт должен храниться в прохладном, сухом месте без запаха при температуре от 14 до 20 ° C.
Энергетическая ценность Ккал: 554, КДж 2304
Жиры 37 г
из которых насыщенные 14 г
Углеводы 42 г
из которых сахара 29 г
Волокна 8,5 г
Белок 9 г
Соль 0,14 г
Вес 50 гр.